Sezon truskawkowy w pełni. Dlatego też o to ciasto. Puszysty biszkopt z masą
truskawkowo i bezami oraz garaletka ..Kto ma ochotę?
6 jajek
1 szklanka cukru kryształu
1 szklanka mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy żółtka i cukier.
Następnie
wsypujemy, przesianą z proszkiem do pieczenia, mąkę pszenną. Delikatnie
mieszamy.Wylewamy masę na formę Pieczemy biszkopt w temperaturze 160-180*C około 30-40 minut.
1 kostka masła
0.5 kg truskawek
cukier puder
Masło ucieramy na puch dodajemy mus truskawkowych oraz cukier puder.
Oto taki krem przekładamy na biszkopta.
oraz:
Garaletka truskawkowa
bezy
truskawki
Biszkopta smarujemy masa truskawkowa układamy na masie Bezy i przykrywamy bezy cienką warstwą kremu. Na wierz układamy truskawki zalane garaletką truskawkową.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz